Грибной суп с клецками с фенхелем

225 муки 100 грамм почечного жира 1 ст л семян фенхеля 50 грамм твердого тертого сыра (Gruуere - швейцарского сыра) литр грибного супа (можно из пакетика) 1 долька чеснока, раздавим чабрец

1. Разогрейте духовку до 200 грамм Положите муку в глубокую миску и приправьте. Добавьте жир и семена фенхеля. Сделайте в центре колодец и добавьте 100-150 миллилитров воды.

2. Замесите смесь и сформируйте 12 шариков. Поместите на смазанный жиром противень. Сверху покройте тертым сыром и запекайте 15-20 мин до золотистого цвета.

3. Тем временем, подогрейте (приготовьте) суп, добавьте чеснок и чабрец. Добавьте приправы. Размешайте и разлейте по тарелкам. В каждую тарелку положите по 3 клецки, приправьте оставшимся чабрецом и подавайте.